قهوه؛ دوست یا دشمن سلامتی؟ – ایران فورفان
قهوه؛ دوست یا دشمن سلامتی؟ – ایران فورفان
به گزارش ایران فورفان _برخلاف تصور گذشته که قهوه مضر تلقی می‌شد، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف قهوه می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد.
یکی از این فواید، احتمال کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم است.
مطالعات متعدد نشان داده است که افراد قهوه‌نوش، در مقایسه با افراد غیر قهوه‌نوش، تا ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.
اما این یافته‌ها به طور کامل اثبات نشده و ممکن است عوامل دیگری نیز در این رابطه نقش داشته باشند.
با این وجود، شواهد نشان می‌دهد که قهوه به طور مستقل می‌تواند در کاهش خطر دیابت موثر باشد.
دانشمندان با بررسی سبک زندگی هزاران نفر در طول دو دهه، به این نتیجه رسیدند که افزایش مصرف قهوه تا یک یا دو فنجان در روز، خطر ابتلا به دیابت را ۱۱ درصد کاهش می‌دهد.
در مقابل، کاهش مصرف قهوه به همین میزان، احتمال ابتلا به دیابت را ۱۷ درصد افزایش می‌دهد.
قهوه فقط کافئین نیست.
این نوشیدنی حاوی صدها ترکیب دیگر است که می‌توانند بر سوخت‌وساز بدن تاثیر بگذارند.
در کوتاه‌مدت، کافئین موجود در قهوه باعث افزایش هورمون‌های استرس، فشار خون و قند خون می‌شود و حساسیت به انسولین را کاهش می‌دهد.
به همین دلیل، در گذشته تصور می‌شد که قهوه برای سلامتی مضر است.
اما مصرف منظم قهوه، آستانه تحمل بدن را در برابر کافئین افزایش می‌دهد و اثرات منفی آن را کاهش می‌دهد.
علاوه بر این، قهوه منبع غنی پلی‌فنول‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی مفید هستند.
مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند عوارضی مانند اختلال خواب، اضطراب، سردرد و حالت تهوع ایجاد کند.
به همین دلیل، متخصصان توصیه می‌کنند که بزرگسالان سالم بیش از چهارصد میلی‌گرم کافئین در روز (معادل چهار یا پنج فنجان قهوه) مصرف نکنند.
در مجموع، شواهد نشان می‌دهد که مصرف قهوه در حد اعتدال، می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد و احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش دهد.
اما اگر باردار هستید یا از مشکلات سلامتی خاصی رنج می‌برید، قبل از افزایش مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید.
در اینجا چند جمله جدید برای بازنویسی خبر آورده شده است:
- قهوه، از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان، در سال‌های اخیر مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است.
- تحقیقات جدید نشان می‌دهد که قهوه، برخلاف تصور گذشته، می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد.
- یکی از این فواید، احتمال کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم است.
- مطالعات متعدد نشان داده است که افراد قهوه‌نوش، تا ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.
- دانشمندان با بررسی سبک زندگی هزاران نفر در طول دو دهه، به این نتیجه رسیدند که افزایش مصرف قهوه تا یک یا دو فنجان در روز، خطر ابتلا به دیابت را ۱۱ درصد کاهش می‌دهد.
- قهوه فقط کافئین نیست، بلکه حاوی صدها ترکیب دیگر است که می‌توانند بر سوخت‌وساز بدن تاثیر بگذارند.
- مصرف قهوه در حد اعتدال، می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارضی مانند اختلال خواب، اضطراب، سردرد و حالت تهوع ایجاد کند.
