آموزش جالبسرگرمی

آموزش درست کردن لازانیا با گوشت و قارچ همراه با سس خوشمزه

  • آموزش درست کردن لازانیا با گوشت و قارچ همراه با سس خوشمزه

    درست کردن لازانیا

    آموزش درست کردن لازانیا با گوشت و قارچ همراه با سس خوشمزه
    آموزش درست کردن لازانیا با گوشت و قارچ همراه با سس خوشمزه

    لازانیا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی در جهان است.

    لازانیا نوعی پاستای ورقه ای است که به همراه گوشت چرخ کرده ، پنیر پیتزا و سسی مخصوص تهیه می شود.

    البته لازانیا را می توانید با مواد مختلفی تهیه کنید.

    دستور پخت و طرز تهیه

    ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.

    حالا به سراغ آماده کردن لازانیا می رویم ، برای این منظور سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب با مقداری روغن تفت می دهیم.

    پس از اینکه سیر و پیاز کمی سبک شدند گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم.

     تفت را ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و کمی سرخ شود.

    پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد ، فلفل دلمه ای را به همراه قارچ خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم.

    در پایان رب گوجه فرنگی را به همراه پودر آویشن به تابه اضافه می کنیم و مواد را خوب تفت می دهیم تا یکدست شوندو طعم خامی رب گوجه فرنگی نیز از بین برود.

    یک ظرف پیرکس مناسب انتخاب می کنیم و با روغن بدنه آن را به خوبی چرب می کنیم.

    در ادامه مقداری سس لازانیا کف ظرف می ریزیم و آنرا در کف ظرف پخش می کنیم

    سپس یک ورقه لازانیا کف ظرف قرار می دهیم و مقداری از مایه گوشت چرخ کرده روی ورقه لازانیا پخش می کنیم ، در ادامه مقداری سس لازانیا و پنیر پیتزا روی مایه گوشت چرخ کرده می ریزیم.

     لایه ها را به همین شکل ادامه دهید تا مواد تمام شود.

    لایه آخر را با مایه گوشت و پنیر به پایان برسانید و در تابه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای نیم ساعت بپزد.

    طرز تهیه سس لازانیا

    در یک ظرف کوچک آرد سفید را روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی آن رفع شود.

    در ظرفی دیگر کره را روی حرارت بسیار ملایم آب می کنیم.

    سپس آرد را به همراه مقداری نمک به کره اضافه می کنیم و به خوبی مواد را مخلوط می کنیم.

    گردآوری:سایت تفریحی گلناک

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    یک نظر

    1. من اینو به جای تابه توی فر درست کردم روی موادم یه کم خشک شد ولی خوشمزه شد

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

    دکمه بازگشت به بالا